Les ateliers
L’Atelier Plancha
Mini grillade à déguster au vin d’honneur
Queues de Gambas Marinées
Merguez et Saucisses barbecue
Mini brochettes de viande et de légumes
Jambon braisé Grillé
Arrivée de notre équipe 1h30 avant le début de la réception.
Prévoir 1 cuisinier supplémentaire pour les cuissons pendant la durée du vin d’honneur pour 4 heures minimum.
Pour une base de 50 Parts
Pour une base de 100 Parts
Pour une base de 150 Parts
L’Atelier Poissonnier
Pour 30 convives Minimum.
3 douzaines
Plateau d’huitres sur nid de glace pilée ouvertes sur place et sauce variée
Accompagner :
30 Verrines de thon
30 Verrines tartare de Saumon
La douzaine d’huitres supplémentaire
Arrivée de notre équipe 1h30 avant le début de la réception.
Prévoir 1 cuisinier supplémentaire pour l’ouverture des huitres pendant la durée du vin d’honneur pour 4 heures environ.
Demande de contact prise en compte.